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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
07/02/2002 |
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Data da última atualização: |
07/02/2002 |
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Autoria: |
PAULA, D. P.; GRACIOLLI, L. A. |
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Título: |
Cultivo do cogumelo comestivel shiitake em toros de mangueira (Mangifera indica) e de abacateiro (Persea americano). |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
SBPN - Scientific Journal, Sao Paulo, v. 5, n. 1, p. 95-96, 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Anais da 9ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisadores Nikkeis, Bauru, 2001. |
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Conteúdo: |
O shiitake, cientificamente denominado Lentinula edodes (Berk.) Pegler, e um fungo aerobico, lignolitico, pertencente a divisao Basidiomicota. E o segundo cogumelo mais consumido no mundo, por seu apreciavel sabor, textura, valor nutricional e medicinal. Tradicionalmente o cultivo de shiitake e realizado em toros de madeira. No Brasil o cultivo comercial tem cerca de 10 anos e a madeira mais utilizada e o eucalipto, por sua maior disponibilidade, menor custo, rapido crescimento, conter pouco cerne e densidade relativamente baixa (Eira et al., 1996). Outras especies arboreas ven sendo utilizadas empriricamente pelos produtores de shiitake. Dentre estas especies arboreas, a mangueira e o abacateiro possuem grande potencial como alternativas para o cultivo do cogumelo, devido o plantio dessas arvores estar em expansao, pelo elevado valor comercial (principalmente da manga) e nutricional de suas frutas, por possuirem ampla distribuicao nacional, e por tambem terem pouco cerne e densidade de suas madeiras baixa. O objetivo do presente trabalho e avaliar a producao de shiitake em toros de mangueiras e de abacateiro. |
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Palavras-Chave: |
Lentinula edode; Shiitake; Toros de abacateiro; Toros de mangueira. |
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Thesagro: |
Cogumelo Comestível; Mangifera Indica; Persea Americana. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aO shiitake, cientificamente denominado Lentinula edodes (Berk.) Pegler, e um fungo aerobico, lignolitico, pertencente a divisao Basidiomicota. E o segundo cogumelo mais consumido no mundo, por seu apreciavel sabor, textura, valor nutricional e medicinal. Tradicionalmente o cultivo de shiitake e realizado em toros de madeira. No Brasil o cultivo comercial tem cerca de 10 anos e a madeira mais utilizada e o eucalipto, por sua maior disponibilidade, menor custo, rapido crescimento, conter pouco cerne e densidade relativamente baixa (Eira et al., 1996). Outras especies arboreas ven sendo utilizadas empriricamente pelos produtores de shiitake. Dentre estas especies arboreas, a mangueira e o abacateiro possuem grande potencial como alternativas para o cultivo do cogumelo, devido o plantio dessas arvores estar em expansao, pelo elevado valor comercial (principalmente da manga) e nutricional de suas frutas, por possuirem ampla distribuicao nacional, e por tambem terem pouco cerne e densidade de suas madeiras baixa. O objetivo do presente trabalho e avaliar a producao de shiitake em toros de mangueiras e de abacateiro.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, J. M.; CLEMENTINO, E. L.; CUNHA, M. N. C. da; PORFÍRIO, K. P. S.; MOTA, R. A.; TEIXEIRA, M. F. S.; PORTO, T. S.; PORTO, A. L. F.; PORTO, C. S. Atividade antimicrobiana de moléculas bioativas produzidas por Streptomyces parvulus DPUA 1573 frente a Staphylococcus spp. multirresistentes de mastite bubalina. Pesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DF. V. 36, N. 9, p. 805-810, set. 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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